Winetrip 2 – Viaggio a Bordeaux – 26.01.2012

 
 
Winetrip 2:
Una degustazione enogastronomica della “Toscana francesce” come qualcuno l’ha definita ..  
                                                                                                                                                                    
Una chiave di lettura per capire i vini di Bordeaux sta’ nell’ampiezza della regione:
– Aquitania e’ la regione di Bordeaux
– 125.000 ettari vitati (3 volte la Borgogna)
– 860.000 milioni di bottiglie
– 20.000 produttori
– uve rosse: cabernet sauvignon, merlot e cabernet franc
– uve bianche: semillon e sauvignon                                                                                                  
Le nostre serate sono a scopo di crescita culturale e non hanno sponsor, si riescono a contenere i costi grazie a Winetrip e ai ristoratori che ospitano questi eventi di divulgazione culturale. Non sono lezioni ma serata tra amici.
 
Dove: Ristorante “Le Delizie del Borgo” – Bevagna
Quando: Giovedì 26 Gennaio 2012
Costo: 60 euro
 
Food:
Foie Gras au chalumeau
Terrine de canard aux pruneaux
Le riz avec du boeuf
D’agneau avec sauce bordelaise
 
Le Fromage:
Cabécou du Périgord
Pico Chèvre
Coulommiers
Bleu Du Queyras
 
Wines:
Graves – Grand Enclos du Chateau de Cérons 2009
Margaux – Chateau du Tertre 2008
Pomerol – Chateau Moulinet 2000
Pauillac – Chateau Clerc Milon 2006
Médoc – Chateau Sociando Mallet 2005
Sauternes – Chateau Raymond Lafon 1999
Bas Armagnac – Chateau de Laubade 1981
                                                                                                                                                                      Per info e prenotazioni:
Barbara D’Agapiti  349 – 2400585 – info@winelinkitaly.it
Alesio Piccioni  347 – 5871111
Le delizie del Borgo 0742 – 361608 
                                                                                                                                                                           I prossimi appuntamenti di Winetrip VinoCiboCultura:      
            
Winetrip 3 : Viaggio nella Champagne – Giov. 09.02.2012 (Oro – Bastia Umbra)
Winetrip 4 : Viaggio in Alsazia – Giov. 23.02.2012 (Brilli Bistro – S. Maria Degli Angeli)