Winetrip 1 – Viaggio in Borgogna – 12.01.2012

Winetrip 1: Viaggio in una tipica osteria di Borgogna.

Una degustazione enogastronomica della magnifica zona francese della Borgogna, con vini, formaggi e piatti tipici.

Dove: Ristorante “Osteria del Bosco” Bosco – Strada Tiberina Nord, 131 Perugia. Sara’ trasformato in “L’Auberge de la Foret”.

Quando: Giovedi’ 12.01.2012  H.20,30  Costo: 45 euro.

Le nostre serate sono a scopo di crescita culturale e non hanno sponsor, si riescono a contenere i costi grazie a Winetrip e ai ristoratori che ospitano questi eventi di divulgazione culturale.  Non sono lezioni ma serate tra amici.

Wines:

Cremant de Bourgogne Cuvee Tastevinage – Caves Bailly Lapierre

Bourgogne Aligote’ 2009 – Domaine Brono Clair
Chablis 1er cru “Vaillon” 2008 – Maison La Chablisienne
Meursault 1er cru “Blagny” 2003 – Domaine Pierre Matrot

Marsannay 2008 – Domaine Meo Camuzet
Morey Saint Denis 1996 – Maison Louis Latour
Corton Grand Cru 2005 – Domaine Antonin Guyon

Distillati di frutta

Food:

Tartare di manzo con senape di Digione
Lumache alla Bourguignone
Formaggio Epoisses (Mucca)
Formaggio Chablis (Mucca)
Coq au vin
Boeuf Bourguignone
Torteau Formager

 

Informazioni & Prenotazioni:

Barbara D’Agapiti: 349 2400585 oppure in risposta ad info@winelinkitaly.it
Alesio Piccioni: 347 5871111
Osteria del Bosco: 075 5917035

I prossimi appuntamenti di Winetrip:

Winetrip 2 : Viaggio a Bordeaux – Giov. 26.01.2012 (Le Delizie del Borgo – Bevagna)
Winetrip 3 : Viaggio nella Champagne – Giov. 09.02.2012 (Oro – Bastia Umbra)
Winetrip 4 : Viaggio in Alsazia – Giov. 23.02.2012 (Brilli Bistro – S. Maria Degli Angeli)