Back from a three-days trip to the Oltralpe Fair, placed in the much-loved region of the Loire, west of Paris, Nord of France, I can’t help but feel like I fell in love with these previously unknown places. I am definitely far from being the first, or the last to fall for this places’ charms, […]
Vini naturali
I Saloni del vino biologico, biodinamico e naturale in Loira
Ritorno da una tre giorni di fiere d’Oltralpe nell’amatissima regione delle Loira, ovest di Parigi, a nord della Francia. Sono rientrata con la sensazione di essermi innamorata di questi luoghi che non conoscevo. Non sono la prima ne sarò l’ultima ad aver provato queste emozioni considerate anche le scelte dei fortunati Re e nobili di […]
VISIT TO LA BIANCARA, ANGELINO MAULE
Gorgeous day for visiting the hills of Gambellara and learning about Garganega grape, its volcanic soil, methods of winemaking, compost, spontaneous fermentation etc., together with the main protagonist of this terroir: Angiolino Maule. It has been a big pleasure to spend those hours listening to his stories.